露營烤肉廣州特產的美食攻略你知道嗎?去廣州一定要嘗的特產小吃! 美食 燒鵝 特產

說到廣州的美食,相信很多人都吃過,廣東與香港臨近,很多粵菜開往全國各地,知名度也是非常廣的。廣州的美食可謂是又多又美味,畢竟廣東人連福建人都“吃”哈,雖然這只是一句玩笑話,但是也能看出廣東人對美食的追求,廣州作為代表,自然有特別之處,讓我們來看看都有哪些吧!

1湯

對於廣州人來說湯已經不僅僅是一道菜餚了,更是帶有當地濃鬱味道的文化了。在廣州吃飯,人們寧願沒有肉也不能沒有湯,湯里的肉可不算啊,由此可見湯的重要性。廣州人愛煲湯可是出了名的,在這里,一頓飯菜可能幾十分鍾就能做好了,但是一碗湯往往是要經過幾個小時慢慢熬出來的。

2豬肚煲雞

在廣州,豬肚煲雞是客家地區辦酒席必備的餐前用湯,胡椒能掩蓋豬肚本身的味道,再加上藥材與雞肉的溫煮,賦予了這道菜不一樣的吃法。胡椒的麻、豬肚的嫩、雞肉的香、湯的尟都包裹著舌尖,在經過牙齒的咀嚼最後流入胃中,就這一口就讓人感覺這頓飯,值了!

3叉燒

叉燒是廣州的特色美食之一,把醃制過的豬瘦肉放在特質的叉子上放入火爐內烤制,再加上蜜汁。制作好的叉燒肉色香味俱全,單單是賣相就讓人食慾大開,能吃上幾大碗米飯。

4燒鵝

說到廣州的美食,就不得不提燒鵝了,在各大港式燒臘餐廳中,燒鵝可以說是招牌中的炤片了。燒鵝的做法起源於燒鴨,制作完成燒鵝色澤暗紅,一口咬下去能感覺到皮的酥脆,吃起來肥而不膩,是一道非常不錯的美食。

廣州還有非常多的美食,這里只是講了幾個比較出名的菜餚,你知道的還有哪道菜最為出名?歡迎在評論區留言分享,喜歡小編的文章可以點讚分享給好友!

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